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    小豬佩奇餅干的做法 小孩子最喜歡的

    作者:海藍瀾 發布時間:2016-11-30 13:35

     

    每個人心里都有個童話情節,在長大以后,它也會在某處,閃著神奇的光。。

    我家大寶貝喜歡小豬,家里有各種豬豬玩具,就連動畫片都最愛看佩奇。雖然這小豬長相一般,但孩子喜歡的不要不要的哈,投其所好,烤一爐小豬佩奇餅干,逗孩子一樂。希望她長大以后,也要記得這些小豬,以及這些快樂的歲月。

     

    小豬佩奇餅干


    食材

    餅干:黃油90克,糖粉60克,奶粉30克,低筋粉180克,雞蛋60克,香草精幾滴。

    糖霜:蛋清60克,糖粉225克,水飴5ml,食用色素若干。

     

    做法

    1.準備好食材。

    2.黃油室溫軟化,與糖粉拌勻。

    3.用打蛋器打勻,加入全蛋。

    4.繼續攪打均勻。

    5.篩入奶粉和低筋粉。

    6.拌勻。

     

    7.用手整理成團,放冰箱冷凍20分鐘。

    8.冷凍后的面團壓扁。

    9.搟成5mm左右厚的薄片,用餅干模具壓出圖形。

    10.放在烤盤上。

    11.烤箱預熱,中層,175度,12分鐘左右。
    12.烤好的餅干邊緣微微上色即可,晾涼備用。

     

    15.準備糖霜所需材料。

    16.將蛋清加入水飴打出大泡。

    17.加入1/2糖粉。

    18.打勻。

    19.加入剩余1/2糖粉。

    20.打至偏硬的程度。

     

    19.在餅干上用可食用筆,畫出雛形。

    20.色素分別與糖霜混合,調好自己需要的顏色。

    21.先畫外圈。

    22.再填充。

    23.如果糖霜太干,可加幾滴水稀釋即可。

    24.畫第二層時,需要將之前畫好的糖霜晾干。

     

    全部畫好,自然晾干透就可以給孩子玩了。

     

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