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    雪花酥--手殘都會做

    作者:端媽0505 發布時間:2020-03-25 16:09

    小甜點一個,方便易做。

     

    雪花酥的用料

    棉花糖300g,黃油100g,全脂奶粉80g,巴旦木150g,蔓越莓干80g, 脆性餅干 200g

     

    雪花酥的做法

    步驟1:小火化開黃油

     

    步驟2:黃油化開后倒入棉花糖,不停攪拌

     

    步驟3:分2,3次將50g奶粉加入棉花糖中,繼續攪拌

     

    步驟4:將棉花糖攪拌至無顆粒狀

     

    步驟5:倒入巴旦木,蔓越莓,脆性餅干還是攪拌攪拌,不停的攪拌

     

    步驟6:攪拌均勻后關火,倒入模具

     

    步驟7:輕輕壓實,別太使勁兒,把餅干壓碎了。撒上留下來的30g奶粉,放涼。

     

    步驟8:待雪花酥涼透,用刀切塊??梢蚤_動啦,先吃幾塊,美味!

     

    步驟9:裝到美美噠小袋子里,雪花酥完成!

     

    雪花酥的烘焙技巧

    很簡單的一個小甜品,堅果可以放自己喜歡的,花生、核桃仁、榛仁都行。蔓越莓也可以用葡萄干,藍莓干什么的。餅干要選酥脆一點的,最好是小個的,大塊的要掰成小塊??傊?,喜歡什么放什么就對了:)

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