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    戚風蛋糕視頻做法---君之系列第一回

    作者:君之 發布時間:2016-04-03 17:15

     

    點擊進入文字版戚風蛋糕最完美攻略

        經過幾個月的努力,終于,終于,咱們這一系列的視頻和大家見面了。

     

        我知道從幾年前開始,就有很多童鞋跟我說,希望能有一些教學的視頻,雖然文章里的步驟圖非常詳細,但總歸沒有視頻直觀。其實,我也一直希望能拍點兒視頻,可是,卻總想能做得盡量好一些,因此一直遲遲沒有出來。今天,終于可以拉成品出來給大家檢驗一下了。

     

        戚風蛋糕是第一集,之后,還會有泡芙、曲奇、面包、派等等很多的品種。從視頻整體風格的確定,到試拍,到各種細節一遍一遍的反復修改,現在大家看到的,雖然不完美,但我想是我能呈現給大家的最好的一版了。

     

        視頻里的方子,是我特意挑選了一個成功率最高的方子,適合新手童鞋,希望能給第一次制作的童鞋以信心。我想,視頻主要呈現的是手法以及原料各個階段的狀態,文章里不止一種戚風的方子,有些對手法和操作的要求更嚴格,但大家對視頻里的關鍵點掌握了以后,應該都不成問題了。

     

        好了,不多說了,大家多批評。今后,還會有第二集、第三集以及更多的君之烘焙日記和大家見面的~

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